Kandyan Curry

Kandyan Curry – kruidenmix (50g) – BIO

Smaakprofiel

Kandyan Curry bestaat uit de beste specerijen die de Forest Gardens van Sri Lanka te bieden hebben.

Curry betekent letterlijk ‘saus met groenten’ in het Tamil en deze Oosterse klassieker wordt steeds populairder over de hele wereld. Mill & Mortar ontwikkelden een warme en aromatische curry met een volle kruidige smaak die niet super heet is.

Bak de Kandyan Curry kort in hete olie voordat je de andere ingrediënten toegevoegd. Zo komen de aroma’s maximaal vrij. Breng je gerechten verder op smaak met zout of zelfs een beetje suiker zodat de nuances van de specerijen nog meer tot uiting komen. Mag het wat pittiger? Meng dan wat chilipoeder in de curry voordat je het in olie sauteert of gebruik een chili olie in je pan.