Inhoudsopgave:

•  Inleiding
• Mijn verhaal
• Wat is de rol van insuline
• De stap naar gezonde voeding
• Recepten: Basisrecepten: yogonaise, ghee, tomatensaus zonder suiker, KH arm paneermeel.

Ontbijt:
Krokante granola
Haveverflan rode vruchten
Pannenkoekjes met frambozen
Havervlokken appelflan
Muffins banaan en framboos

Tussendoortjes:
Borrelnootjes
Kaaschips
Proteïne framboos cheesecake

Brood & Crackers:
Boekweitbrood
Boekweitcrackers
Hamburgerbroodjes
Zadencrackers

Soepen:
Tomatensoep met balletjes
Butternut pompoensoep
Broccolisoep met kip en kruidenkaas

Lunch:
Boekweitwrap met zalm
Chickennuggets
Kaashamburgers
Vissalade

Warme maaltijden:
Stoofpotje kabeljauw
Geen tomaat vogelnesjes
Brandade van kabeljauw en prei
Blanquette van zalm en scampi’s
Italiaanse gehaktballetjes
Fondue van Sint jacobsvruchten met zalm en prei
Knolselderpizza met kip

• Weekmenu en tips
• Boodschappenlijst
• Belang van supplementen
• Thermomix
• Tot slot