BEREIDING

1) Snij de rode kool in grove stukken en doe 1/3 van de stukken kool in de in de mengbeker 2 sec / snel 5 en houd apart.

2) Doe de een tweede derde van de kool in de mengbeker en 2 sec / snel 5, houd apart.

3) Tenslotte het laatste derde van de kool in de beker en 2 sec 2 sec / snel 5.

4) Doe alle rode kool nu terug in de mengbeker met 125 gr water 30 min / 100°/ linksdraaiend / snel lepeltje.

5) Voeg de appels, bouillon, azijn, laurier, peper en zout toe 7 min / 100° / linksdraaiend / snel lepeltje

6) Voeg de syrop toe 7 min / 90°/ linksdraaiende / snel lepeltje